お食事の
カウンセリングサロン
colan代表、管理栄養士
上坂マチコさん
血圧が上がりやすい冬は要注意
特に喫煙者は健康管理を見直して
冬は外で運動がしにくく、ごちそうを食べる機会も増えるので、寒さ厳しい北海道では体重管理は意識して行いましょう。また、北海道の喫煙率は全国平均18.3%に比べ22.6%※とやや上回っています。喫煙は、血糖値や血圧の上昇にも関わってきます。冬は、血圧も上がりやすくなるので、特に喫煙者は注意しましょう。トリプルヨーグルトは、血圧上昇物質を作る酵素の働きをブロックしてくれるトリペプチドMKPが入っているのが特徴的です。私も「血圧、血糖値、中性脂肪」に着目する点と味が気に入り、毎朝飲むようになりました。
※ 国民生活基礎調査（2019年）から
宮城学院女子大学
食品栄養学科 准教授
丹野久美子さん
血圧や血糖値を上げないためにも
運動の一環としてもっと歩こう！
東北の中でも宮城は、メタボリックシンドローム該当者・予備軍の割合が、ここ10年間で3位以内※1に入っているため、メタボ県とも言われています。東北は全国的にみて歩数平均値も低い水準です※2。習慣的に歩くことは、肥満の解消になるばかりでなく、血管の健康状態を良好に保ち、血糖値を低下させるホルモンの働きを改善します。冬は雪や道の凍結で歩きにくくなるので、室内で踏み台を使って昇降運動するなど運動量を減らさないように工夫をしましょう。運動とともに、トリプルヨーグルトを取り入れることも、健康サポートの一つになるのではないでしょうか。
- ※1 データからみたみやぎの健康（令和元年度版）から
- ※2 平成28年国民健康・栄養調査報告から
はれいろごはん主宰
管理栄養士
ますがた みきさん
北陸の知恵が生んだ保存食文化
しかし塩分の取りすぎには注意
北陸地方は、海産物や野菜が豊富にとれ、冬は積雪が多いこともあり、保存食文化が郷土の知恵として息づいています。とても大切な文化ですが、やはり食料を保存するために塩が多く使われるため、塩分の取りすぎには注意が必要です。塩分を取りすぎると血液中の塩分濃度が高くなり、血管に負担がかかり血圧が高くなるなど、体に様々な悪影響があります。トリプルヨーグルトは、高めの血圧のほかに食後の血糖値や中性脂肪の上昇もケアできるところがいい点です。食事にプラスして、継続して飲んでもらうことも大切だと思います。
女子栄養大学
栄養生理学研究室 教授
上西一弘さん
一人暮らしが多い東京圏※1
健康管理は体重を毎日測ることから
関東は学業や仕事のために一人暮らしをしている人も多いでしょう。忙しい人でも、健康管理としてまずやってほしいのは、毎日の体重測定です。そして身長と体重からBMI※2値を計算してみましょう。望ましいのはBMI値が18.5から24.9の範囲内で、かつ、あまり値が変動しないことです※3。特に健康の変わり目でもある50歳以降は、健康管理に心を配りましょう。食事は、主食・主菜・副菜がある定食スタイルに、乳製品や果物が付いているのが理想です。しかし、毎食は難しいので、一週間単位で自分がなるべくいろいろな食材が食べられるように工夫するといいでしょう。
- ※1 日本の世帯数の将来推計（都道府県別推計）（2014年4月推計）から
- ※2 体重（kg）÷（身長（m）×身長（m））で算出される値。肥満や低体重（やせ）の判定に用いる
- ※3 日本肥満学会が定めた基準
管理栄養士
山本理江さん
野菜不足の人が多い東海エリア
食事管理は気づいた時が始め時
東海エリアの中でも愛知は、1日の野菜摂取量が47都道府県中、男性は最下位※です。朝食を喫茶店で食べる文化もあり、外食が多いと野菜が取りにくくなるのが一因かもしれません。野菜で取れる食物繊維やミネラルなどが不足した偏った食生活を続けていると、高血圧や高血糖、中性脂肪過多になりがちです。この3つは、1つが悪くなるというより2つ、3つと悪化することが多いので、トリプルヨーグルトの機能は画期的だと思います。健康管理は悪くなる前に始めることが大切。トリプルヨーグルトも意識改革の一つに役立ててはいかがでしょうか。
※ 平成28年国民健康・栄養調査報告から
福山大学 生命工学部
生命栄養科学科 准教授
久保田みどりさん
山陽・山陰それぞれの食文化を大切に
自分に合わせた食事管理を
中国地方は大きく山陽と山陰に分けられ、食べられている物や食文化も大きく違います。米ナスや加茂ナスなど、その地方の伝統的なナスがあるように、その土地で育った旬の食材を食べることは、風土にあった理にかなった良い食事ともいえます。画一的な栄養バランスの取れた食事と考えるよりも、郷土の食を楽しみながら食事管理をする。そのために一度、自分の食事を書き出して、食材に偏りがないか見直してみましょう。乳製品や果物を毎日取ることも大切です。トリプルヨーグルトは飲み心地も良く、甘さがすっきりしているので、食事にも合わせやすいですね。
オフィスIKUYO代表
管理栄養士
則久育葉さん
うどんなど麺がおいしい四国
野菜を使った副菜をプラスして
最後の清流と言われる四万十川をはじめ、水質の良い川に恵まれた四国。香川の讃岐うどんや愛媛の五色そうめん、徳島のラーメン、高知の鍋焼きラーメンなど、四国は麺の宝庫です。麺類をこよなく愛する四国の人に心がけてほしいのが、麺類に多く含まれる炭水化物は食後の血糖値の急激な上昇に繋がるので、野菜やきのこ、海藻などを使った小鉢を添えて先に食べておくこと。また糖の吸収をゆるやかにするトリプルヨーグルトを取り入れるのもいいでしょう。血糖値の上昇を穏やかにするには温かいより冷たい麺がおすすめです。
株式会社Kan-Z代表
管理栄養士
大山加奈惠さん
肥満率の高い九州・沖縄
甘じょっぱい味付けはほどほどに
九州地方は、宮崎や沖縄をはじめ、成人の肥満者（BMI値）の割合※が全国平均に比べてやや高い傾向にあります。九州のしょうゆや味噌は甘めで、料理に砂糖やみりんを多く使うのが特徴です。味付けが濃いとご飯も進みがちになります。濃いめの味付けで主食が多い食生活を子供の頃から続けていると、40代以降にメタボ予備軍になりやすくなってしまいます。中高年になったら健康リスクには注意を払いましょう。血圧、血糖値、中性脂肪をケアするトリプルヨーグルトは、特に40代に入ったら取り入れてもらいたいですね。
※ 平成28年国民健康・栄養調査報告から
