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レシピ考案者 山中 仁

レシピ考案者 山中 仁

1966年、長崎県生まれ。専修学校のアシスタントを経て香川県認可校・久保料理学院で講師を4年勤め独立。99年、個人向けの料理教室ジュヌヴィエーヴ・キュイジーヌを夫婦で開業、同代表。四国新聞生活情報紙で、手軽でおしゃれなレシピを長年にわたり掲載。NHK高松の料理コーナーにレギュラー出演しているほか、香川県食農アドバイザーや料理教室の講師なども務めている。

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